Lafin'ny indostria
Ny kafe ravina Lotus, ho toy ny hevitra zava-pisotro vao misondrotra, dia nipoitra tsikelikely tao amin'ny tsenan'ny zava-pisotro ara-pahasalamana sy ara-pahasalamana manerantany tato anatin'ny taona vitsivitsy. Ny endri-javatra fototra dia ny fampifangaroana ny kafe nentim-paharazana sy ny fitrandrahana ravina lotus, mitazona ny hanitra sy ny tombontsoa mamelombelona avy amin'ny kafe ary mampiditra ny toetra ara-pahasalamana voajanahary amin'ny ravina lotus. Ny fiakaran'ity zava-pisotro misy zava-baovao ity dia mifamatotra akaiky amin'ny fitomboan'ny filan'ny mpanjifa amin'ny sakafo ara-pahasalamana, voajanahary ary miasa.
Avy amin'ny fomba fijery indostrialy, ny tsenan'ny kafe manerantany dia niditra amin'ny dingana matotra. Ny vokatra kafe nentim-paharazana (toy ny kafe mainty sy latte) dia miatrika fifaninanana henjana, raha toa kosa ny kafe azo ampiasaina (toy ireo miaraka amin'ny akora nalaina avy amin'ny zavamaniry sy -kafeinina ambany na -fangaro siramamy ambany) dia mipoitra ho teboka fitomboana vaovao. Ny ravin'ny Lotus, zavamaniry fanafody sy azo hanina nentim-paharazana sinoa, dia fantatra amin'ny tombotsoany toy ny fanadiovana ny hafanana sy ny fanalefahana ny hafanana amin'ny fahavaratra, ny fampihenana ny hamandoana ary ny fampidinana ny lipida. Ny fampifangaroana azy amin'ny kafe dia tsy vitan'ny hoe mahafeno ny filan'ny mpanjifa maoderina amin'ny "kafe mahasalama", fa koa miditra amin'ny tsenan'ny akora voajanahary sy zava-pisotro misy alikaola.
Ankoatr'izay, ny lazan'ny kafe ravina lotus dia mifandray amin'ny fivoaran'ny indostrian'ny zava-pisotro misy dite. Tao anatin'ny taona vitsivitsy izay, ireo marika dite vao misondrotra dia nitrandraka-fampidirana indostrialy, toy ny dite-kafe sy kafe avy amin'ny zavamaniry. Ny kafe ravina Lotus dia vokatra solontenan'ity fironana ity. Ny tsirony tsy manam-paharoa (toy ny fampifangaroana ny hanitra avy amin'ny ravina lotus sy ny haren'ny kafe) sy ny tombontsoa ara-pahasalamana (toy ny fanohanana metabolika sy ny tsiro maivana) dia nahasarika ny -mpanjifa ara-pahasalamana, indrindra ireo tanora matihanina sy ireo eo amin'ny tsena midadasika- ka hatramin'ny avo-.
Ny lanjan'ny indostria
Ny fiakaran'ny kafe ravina lotus dia tsy vitan'ny hoe mampanan-karena ny sokajy kafe fa manana lanjany lehibe ihany koa eo amin'ny lafiny fihinanana sakafo ara-pahasalamana, ny fampidirana kolontsaina ary ny fanavaozana ny indostria.
Voalohany, amin'ny lafiny ara-pahasalamana, mahafeno ny filan'ny mpanjifa amin'izao fotoana izao ny kafe ravinkazo lotus ho an'ny "fisotroana miasa". Ny alkaloid (toy ny nuciferine) sy ny flavonoids ao amin'ny ravina lotus dia inoana fa manana tombony azo atao toy ny fandrindrana ny lipida ao amin'ny ra sy ny fanomezana antioxidants. Miara-miasa amin'ny kafeinina ao anaty kafe izy ireo mba hanatsarana ny fahombiazan'ny metabolika. Na dia ilaina aza ny fanamarinana ara-tsiansa fanampiny, ity hevitra ity dia manolotra safidy "kafe mahasalama" vaovao ho an'ny mpanjifa, indrindra ho an'ireo izay mitady sakafo maivana kokoa.
Faharoa, ny kafe ravina lotus dia mampiroborobo ny fampidirana ny kolontsaina nentim-paharazana amin'ny zava-pisotro maoderina. Ny ravina Lotus dia manana tantaram-panafody sy azo hanina any Shina nandritra ny an'arivony taona. Ny fampifangaroana azy ireo amin'ny kafe tandrefana malaza dia sady fampiharana maoderina amin'ny akora nentim-paharazana no ohatra tsara indrindra amin'ny fifangaroan'ny kolontsaina sinoa sy tandrefana. Ity fampidirana -miampita sisintany ity dia manampy amin'ny fanatsarana ny lanja ara-barotra amin'ny loharanon-javamaniry eo an-toerana sady mampiditra fifaninanana samihafa amin'ny indostrian'ny kafe.
Ankoatr'izay, avy amin'ny fomba fijerin'ny fanavaozana indostrialy, ny kafe ravina lotus dia manome fahafahana mitombo vaovao ho an'ny tsenan'ny kafe. Manoloana ny tsenan'ny kafe tena homogenized, ny marika dia afaka mamorona vokatra samihafa amin'ny fampidirana ireo akora voajanahary voajanahary (toy ny ravina lotus, turmeric, ary ginseng), manintona vondrona mpanjifa niche ary mampitombo ny vidin'ny vidiny. Fanampin'izay, ny fampiroboroboana ny kafe ravina lotus dia mety hitarika ny fivoaran'ny indostria ambony toy ny fambolena ravina lotus sy ny fanodinana ny fitrandrahana, mamorona tsingerina tsara amin'ny "fanavaozana zava-pisotro, fitakiana akora fototra ary sanda ara-pambolena- nampiana."
Farany, manana lanjany ara-tsosialy lehibe ihany koa ny kafe ravina lotus. Mifanaraka amin'ny fironana ankehitriny amin'ny "fahasalamana faran'izay kely" ny endriny maivana sy ambany-mahafinaritra indrindra ho an'ny vehivavy sy ireo izay miasa. Raha azo hamarinina bebe kokoa amin'ny alalan'ny fikarohana siantifika ny tombontsoa ara-pahasalamany, dia mety ho lasa fitaovana ara-tsakafo mihitsy aza izy io mba hanampiana amin'ny fitantanana ny aretina mitaiza (toy ny metabolic syndrome), ka manitatra ny lanjan'ny sakafo ara-tsosialy. Famaranana
Amin'ny maha zava-pisotro misy zava-baovao mampifangaro ny fomban-drazana sy ny maoderina, ny indostrian'ny kafe ravina lotus dia maneho ny fironan'ny mpanjifa mihalalina amin'ny vokatra ara-pahasalamana sy azo ampiasaina. Ny maha-zava-dehibe azy dia ny fanavahana ny vokatra, ny lova ara-kolotsaina ary ny fanatsarana ny rojo indostria. Amin'ny ho avy, miaraka amin'ny fitohizan'ny fangatahan'ny mpanjifa ny zava-pisotro voajanahary sy ara-pahasalamana ary fanohanana fanampiny avy amin'ny fikarohana siantifika, ny kafe ravina lotus dia antenaina hanamboatra niche eo amin'ny tsenan'ny kafe miasa ary hanome aingam-panahy bebe kokoa amin'ny fanavaozana ny indostria.
